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• L'assiette apéritive: légumes grillés maison, artichauts, cipolline, tomates confites, taleggio, copeaux de parmigiano reggiano DOP, jambon de Parme DOP 18 mois, mortadelle DOP dà Salumificeria Pedrazzoli parma / finocchiona et spianata romana dà salumificeria aurora parma - 8,50pp/à partir de 2personnes
• Souvenir des Pouilles /mozzarella burrata /légumes grillés /roquette. 15€ + Jambon de Parme +3€

• Le carpaccio de boeuf/ roquette/basilic/ champignons/ copeaux de parmigiano reggiano 8/15,50€
• Le carpaccio de boeuf au citron/ basilic/courgettes et aubergines grillées/ artichauts/roquette, copeaux de parmigiano reggiano 11/18€
• Le vitello Tonato/veau mi -cuit/sauce au thon /câpres/Mayo/anchois/accompagné d’une salade 11,50€/17,50€
• Aubergines à la parmigiana: gratin d'aubergines/sauce tomate/parmesan/accompagné d'une petite salade 15€
• Pappardelles façon Osso-buco 19€
• Fusilione au poulet mijoté comme mon nonno de Sardaigne (cipollines /vin blanc /olives Taggiasche)18,50€
• Mafaldine /tomates /crevettes sauvages /bouquet d’herbes fraîches 19€
• Spaghetti /vongoles /petits légumes /ail/persil /vin blanc 22€
• Fusilione /moules de bouchot /chorizo /putanesca 20€
• Lasagne aux aubergines /Coppa /ricotta fraîche /tomate/ crème /parmesan 18€
• Raviolis scamorza è radicchio/saucisse au fenouil /radicchio braisé 18,50€

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