Le Barabas

lieu de convivialité

À votre service
depuis 2005

le Barabas vous accueille au cœur de Huy autour d’un maître mot: la convivialité ! Le Barabas, c’est toute une équipe qui a pour mission de partager son savoir-faire et sa passion pour une cuisine d’émotions.

Venez passer un agréable moment avec nous et déguster une cuisine chaleureuse à base de produits frais dans une atmosphère conviviale.

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L'assiette apéritive: légumes grillés maison, artichauts, cipolline, tomates confites, taleggio, copeaux de parmigiano reggiano DOP, jambon de Parme DOP 18 mois, mortadelle DOP dà Salumificeria Pedrazzoli parma / finocchiona et spianata romana dà salumificeria aurora parma - 8,50pp/à partir de 2personnes
Mozzarella burrata/ tomates /roquette /basilic /légumes grillés 15€ +3€ avec du jambon de Parme

Le carpaccio de boeuf/ roquette/basilic/ champignons/ copeaux de parmigiano reggiano 8/15,50€
Le carpaccio de boeuf au citron/ basilic/courgettes et aubergines grillées/ artichauts/roquette, copeaux de parmigiano reggiano 11/18€
Le vitello Tonato/veau mi -cuit/sauce au thon /câpres/Mayo/anchois/accompagné d’une salade 11,50€/17,50€
Aubergines à la parmigiana: gratin d'aubergines/sauce tomate/parmesan/accompagné d'une petite salade 15€
Fusilione /crème de poivron confit au mascarpone/speck /roquette 18,50€
Fregola sarda / bouillon safrané / calamars / moules de bouchot /chorizo /crevettes rouges d’Argentine 23,50€
Cannelloni au ragoût de veau / aubergines / tomates / mozzarella fondante à l’origan 18€
Spaghetti aux vongoles /petits légumes /ail/persil /vin blanc 23€
Ravioli aux asperges /speck/asperges /crème /tartuffa 20€
Mafaldine/filets de sardines / fenouil braisé/tomates / olives Taggiasche 20€
Calamarata au poulet mijoté comme mon Nono de Sardaigne 19€

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Vous pouvez désormais réserver votre table en ligne. Dès le 9 juin, nous accueillerons des groupes de 4 personnes max (exceptions faites pour les familles).

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Contact

Ouvert du mardi au vendredi, de 12h à 13h30 et de 18h à 21h30
Jours de fermeture: samedi, dimanche et lundi

Avenue Delchambre, 7b
4500 Huy

085 31 33 90

barabas.huy@outlook.fr

N’hésitez pas à nous suivre pour rester informé et découvrir ce qui se passe en cuisine